问题分析:新鲜的枸杞子是可以吃的,新鲜的枸杞子不仅能够直接吃,同时还可以榨成汁来喝,也可以将新鲜的枸杞子,泡酒泡水或者炖汤,现在市场上都是干的枸杞子,是因为新鲜枸杞皮比较薄脆,保存和运输的要求较高,只有枸杞产地的人们才能吃到新鲜的枸杞。