问题分析:蜂蜜的保质期很长,是不会出现变质过期的现象。如果蜂蜜过期了一段时间,但是没有出现凝聚以及变白等现象,还是可以继续喝的,蜂蜜中的营养物质没有受到破坏,也没有存在细菌感染。但是当蜂蜜变稀变白,甚至出现结块,或者是变为流状液体,这时候就不能喝了,这时候的蜂蜜已经出现了发酵,性质产生了改变,且存在细菌以及病毒的感染,如果再使用会产生腹泻中毒现象。