问题分析:降血压快的蔬菜有,芹菜,含有丰富的维生素,胡萝卜素,氨基酸,蛋白质。能够起到降血压,降血脂的作用。萝卜含有丰富的维生素,钙,磷,铁等矿物质具有通便利尿,止血是降血压的佳品。荸荠,含有淀粉,蛋白质,脂肪,钙,磷,铁,维生素等物质生吃爽脆可口,具有降压的作用。