问题分析:南瓜籽不管是生吃,还是熟食都是可以的,生吃的口感没有熟吃好,但生的药用价值比熟的高很多,南瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分,经常吃南瓜子不但可预防肾结石的发生还可促进已有结石的排出。