问题分析:身体健康的老人如果是不吃不喝的情况下,能维持几天到十多天不等。每位老人的体质不一样。但是如果是胃肠道疾病所引起的不能进食和进水的情况下,需要应用肠内和肠外营养的方法来干预,可以适当的维持一段时间生命。