问题分析:豆奶粉结块可能只是受了一点潮,敲就可以散开了,而有些则可能是已经严重变质,敲不动了,如果发现豆奶粉结块,先要看看豆奶的保质期是否到了,已经过了保质期的话,基本上是变质了,不宜再喝,而如果没有超过保质期,在空气中也有可能被氧化发生了变质,最好就不要喝了,特别是如果发现有异味的豆奶粉,千万不可食用。