问题分析:酱油中含有来自大豆的嘌呤,在人体内嘌呤氧化而变成尿酸,每100g酱油里面含嘌呤25mg左右,虽然含量较少,最好少吃。但吃醋是可以的。因为虽然醋是pH值小于7的酸性物质,但在进入人体后,经过一系列酶促反应,可以减低血液中的碳酸成分,使体液呈弱碱性。