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酱油过期能吃吗

我突然发现一瓶酱油已经过期一个月了，但是婆婆还不知道，一直在吃一些过期酱油。酱油过期能吃吗？
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：过期的酱油不能吃。酱油中含有一定的钠离子，过期之后钠离子容易产生沉淀，渗入体内会产生钠盐，加重肾脏负担，不利于身体健康。而且过期的酱油会产生大量的细菌和黄曲霉素，会破坏肠道内菌群的稳定，容易引发腹泻现象。黄曲霉素是一种很强的致癌物质，不利于身体健康。可以少量的吃一些没有过期的酱油，这样可以增进食欲。

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宝宝多大能吃酱油
王玉玮主任医师
儿科山东大学齐鲁医院三级甲等
宝宝在1岁以上才能吃酱油，而且也不能吃很多，一定要根据菜量来放酱油，加几滴就可以了，妈妈们要注意的是，第一次给孩子吃酱油，一定要仔细观察孩子是否对酱油过敏，如果孩子出现过敏症状，那就不能吃了。
玫瑰糠疹能吃酱油
张文娟主任医师
皮肤科北京大学人民医院三级甲等
玫瑰糠疹可以吃酱油，玫瑰糠疹是一种常见的自限性炎症性皮肤病。发病可能与病毒感染有关，表现以椭圆形玫瑰红色斑疹、附有糠状鳞屑可以适量进食的，也可用维生素C。应该避免生冷辛辣等不良刺激的。
皮炎能吃酱油
张文娟主任医师
皮肤科北京大学人民医院三级甲等
皮炎能吃酱油的，不过平时清淡饮食多喝水，避免辛辣刺激性食物，避免油腻食物过多的饮食，对疾病的恢复比较好生活中寻找过敏原看，去掉可能引起的一些原因，瘙痒的症状，避免搔抓，以防止皮肤破损后继发细菌感染。
青春痘能吃酱油
张文娟主任医师
皮肤科北京大学人民医院三级甲等
患有青春痘是可以吃酱油的，但还是需要少吃一些酱油，长青春痘平时需要避免皮肤分泌过多的废物的，避免出现堵塞的情况。切忌经常用手去抠去挤，这样容易留下痘印。尽量避免吃辛辣油腻食物，如果出现了油性皮肤，尽量避免使用化妆品，可以配合使用皂洗脸。
手外伤能吃酱油吗
刘凤岐主任医师
外科北京友谊医院三级甲等
在出现手外伤后，患者通常能吃酱油。手外伤可能累及皮肤、神经、骨骼、肌腱、血管、各种关节韧带等组织。在治疗时，除处理皮肤伤口外，还需要修复骨骼、肌腱、神经等。在恢复期间，患者通常可以吃酱油。因为酱油只是一种调料，只要不是吃得太咸，通常不会导致身体中的各种盐沉淀，一般不会导致身体的新陈代谢出现异常。因此，可以在手受伤时适量食用酱油。不过在饮食方面，患者要注意多摄入高蛋白高营养的食物，有利于组织的修复与再生。
痤疮能吃酱油
张文娟主任医师
皮肤科北京大学人民医院三级甲等
不要多食酱油，在平常的时候保持脸部清洁，不要积攒油垢，饮食方面不要吃油腻、口味较辣、刺激性食物，水分要补充充足，多吃富含维生素的蔬菜和水果。平时也要多喝水，多运动。
丁肝能吃酱油
赵金秋副主任医师
传染科重庆医科大学附属第一医院三级甲等
能吃。酱油含有很多酸，包括琥珀酸，乳酸，醋酸，柠檬酸等多种有机酸，这些有机酸具有成碱的作用，减少尿酸在膀胱中形成结石的可能。能产生一种天然的防氧化成分，有助于减少自由基对人体的损害。
肝炎的病人能吃酱油吗
赵金秋副主任医师
传染科重庆医科大学附属第一医院三级甲等
肝炎的病人通常能吃酱油。肝炎患者可以吃酱油，酱油对肝炎的病情不会有特别的影响，一般肝炎患者的饮食主要是清淡易消化，产气少的食物，不要吃辛辣刺激性的食物，不要吃辛辣刺激性的食物，也不要吃容易上火的食物，要多吃一些容易上火的食物。但是要注意避免肥胖，避免营养不良。肝炎患者要根据病情选择合适的治疗方法，定期复查。
高血压能吃酱油吗
周恒副主任医师
内科武汉大学人民医院三级甲等
有高血压的人可以适当进食一些酱油，不过一定要注意食用低盐的酱油。有证据显示，除了超重、肥胖、抽烟和酗酒以外，还有高钠低钾的食物，对于高血压患者来说，过多进食不利于身体健康，严重时可导致病情加重。因此，对于高血压的人来说，应该吃的是低盐、少脂肪的食物。在做菜的时候要尽量减少食用食盐，尽量不要过多添加酱油，尽量不要吃腌制的东西，比如腌制的咸鸭蛋等。
甲肝能吃酱油
赵金秋副主任医师
传染科重庆医科大学附属第一医院三级甲等
是可以吃酱油的，一般情况下饮食跟平常一样不要特别营养也不必特别忌嘴新鲜的水果蔬菜鱼蛋肉牛奶都可吃但切忌太多过去曾强调三高即蛋白高糖高维生素事实证明不恰当的.肝炎病人少吃蒜，油腻的食物。
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