吃什么对肝脏好

肝脏是人体内重要的代谢器官之一，吃营养丰富的食物，对肝脏比较好。适量摄入高蛋白、高纤维、低脂肪的食物,如牛奶、鸡蛋、鱼肉、瘦肉、豆制品等,对肝脏比较好。除此之外，多吃一些新鲜的瓜果蔬菜，如苹果、芹菜、乌梅、橙子、冬瓜等，补充丰富的维生素和纤维素，可以增强肝细胞的代谢能力。另外，适量吃一些含有甲硫氨基酸的食物，比如大枣、菠菜等，可促进肝内多余脂肪的代谢，对肝脏也比较好。

肝脏不好不能吃高脂食品、发霉的食品、糖分含量较高的食品、熏制食品等。1、高脂食品：人体内的油脂代谢在肝脏，吃高脂食品会加重肝脏的负荷，从而影响肝的正常运作。2、发霉的食品：发霉食品中有一种叫做“黄曲霉”的化合物，它不但具有强烈的致癌作用，而且对肝脏也有很大的危害。3、糖分含量较高的食品：例如甜味饮品、糕点等，高糖食品中的糖含量太多，还会损害肝。4、熏制食品：由于这些食品中含有大量的有害化学成分，比如苯并芘，对人体造成伤害。长期储存的话会导致人体的肝脏机能受损。另外，肝功能差的人是不能服用对肝有害的药，任何药都会对肝造成伤害，在没有需要的情况下，尽量避免服用。

肝脏的养护是一个长期过程，如果有养肝护肝的需求，平时应注意调节饮食结构，辅以养肝药物帮助调理：1.饮食：生活中富含维生素C的果蔬对于肝脏可起到较好的养护作用，常见为柚子、橙子、菠菜、白菜等；同时，适量食用瘦肉、鱼肉、黑米等，也可帮助养护肝脏，调节身体机能。2.药物：建议患者在医生指导下，根据个人情况选用合适的护肝药物。如葵花护肝片，该药物由柴胡、板蓝根、五味子等药材制成，具有疏肝理气，健脾消食的功效，还可促进肝细胞的修复，达到不错的护肝疗效。

患者可以吃富含维生素的食物来保护肝脏，具体分析如下：富含维生素的食物,尤其是维生素,对于肝脏有一定保护作用,在临床上,对肝功能不好的病人会使用维生素C和抗氧化的药物。含维生素C的食物包括新鲜水果、蔬菜。另外,可以补充富含蛋白的食品,也可以增强人体的免疫力,对于肝脏也是另外一方面的保护。平时不要吃辛辣、刺激、油腻的食物，不要喝酒，加强锻炼，

一般情况下，养肝护肝的食物有以下几种：1、红枣，含有丰富的维生素，具有滋阴潜阳、补血养肝的功效。2.带鱼、甲壳类、黄鱼等海产品对肝细胞的恢复有益。3.大豆和大豆产品含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、少量的碳水化合物、适量的脂肪等4.富含蛋白质、维生素、矿物质等矿物质的香蕉，具有增强身体抵抗力的功效。建议患者平时适当饮食，以免加重对胃肠道的负担，不利于身体健康。

吃一些新鲜的水果和蔬菜，对肝脏肯定是有好处的。多食用一些高蛋白质的食物，少吃油腻的食物，往往油腻的食物可以增加肝脏的负担。如果有饮酒史的病人，应当及时地戒酒，因为酒精对肝脏也是有损害的。所以，多食用高蛋白、低脂肪、高纤维素、高维生素的食物，对肝脏是有好处的。

肝脏不好首先要戒除烟酒，多吃新鲜蔬菜和新鲜水果，三餐规律，不要食用辛辣刺激性的食物和油腻食物。可以多吃一些韭菜、猪肝汤，韭菜性温辛香，春天吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血，适用于肝病，夜盲症，便秘等病患。

中医认为苹果具有生津、润肺、护肝、开胃、止泻、通便之功效。葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。草莓所含的胡萝卜素合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

吃一些新鲜的水果和蔬菜，对肝脏肯定是有好处的。多食用一些高蛋白质的食物，少吃油腻的食物，往往油腻的食物可以增加肝脏的负担。如果有饮酒史的患者，应当及时地戒酒，因为酒精对肝脏也是有损害的。

首先可以选择多吃植物油，这对肝脏有好处的，如果肝功能受损，是需要服用保肝药物，并且不要吃刺激的食物，不要吃肥肉等，以免引起脂肪肝，多吃新鲜的水果蔬菜，戒烟戒酒等。