问题分析:肝硬化晚期病人多合并有食管胃底静脉曲张,一旦破裂则可导致大量出血,此时应禁食,予以止血等药物进行治疗,此类病人平时在饮食上应注意避免进食含渣较多食物,适当增加咀嚼时间,减少硬质食物对胃黏膜的刺激。