问题分析:肝硬化应进食含碳水化合物高的食物,如馒头、包子、面条、面包、饼干、麻薯、米饭等,可减少机体消耗蛋白质供能以减少对肝脏的负担,一些难消化产气多的食物如油炸类,巧克力,豆类要少吃,小荤不断,补充充足蛋白质,常吃蔬菜水果补充维生素,可以低盐饮食为主,进食不宜过快过多,忌辛辣刺激性食物,防止因食管胃底静脉曲张出血,避免着凉及不干净的饮食,严格禁酒,避免一切损害肝脏的食物及药物。