问题分析:纵膈肿瘤病人适合吃一些维生素C含量丰富的水果,如苹果、猕猴桃、木瓜、葡萄等,在饮食上多吃一些蛋白质维生素含量丰富的食物,多吃一些新鲜的蔬菜,忌食一些辛辣刺激性的食物。注意营养合理,食物尽量做到移样化。