问题分析:预防贲门癌的方法有不抽烟。不酗酒。拒绝烧烤食物。烧烤容易产生致癌物质,烧烤过程中产生一种叫做苯并芘的致癌物质,尤其是轻微烤焦的部位。不吃过烫和粗硬食物。不吃霉变及腌渍食物。增加营养和各种微量元素的吸收。建立健康的饮食及健身习惯,保持良好精神和心理状态。