问题分析:大白菜味甘、性微寒,水分多,富含较多钙质、粗纤维和维生素,胡萝卜能提供丰富的维生素A,具有促进机体正常生长与繁殖、维护上皮组织、防止感冒及保护视力的功能,菠菜里富含维生素A和维生素C,所以有利于预防感冒及支气管炎等病患,洋葱具有发散风寒的作用,气味辛辣,具有抗寒功效,能抵御流行感冒,且有较强的杀菌作用。