问题分析：肺癌病人饮食方面需要注意进食优质蛋白、富含维生素和矿物质的食物，再次就是牛、羊、猪肉等瘦肉，鸡蛋、牛奶也是不错的优质蛋白来源。另外，胡萝卜、西兰花、卷心菜、甘蓝、大蒜、苦瓜、红薯等蔬菜不仅富含矿物质和维生素，还有一定的抗癌作用。
