问题分析:肥肉吃了会血糖高,肉里边含糖量并不高,但是会导致血脂增高,血糖还是需要注意含糖量高的食物少吃。吃脂肪含量高的食物会升高血糖的,摄入高脂肪膳食时,脂肪的氧化分解消耗大量葡萄糖分解的中间产物,阻断了葡萄糖的彻底氧化分解,使血糖浓度上升。