三大主食米饭面条馒头哪个升血糖速度最快

长期不吃主食的危害会诱发各种疾病。主食摄入量太少，处于半饥饿状态，容易出现反应性高血糖，引起低血糖抗病能力下降引起糖尿病。高脂血症、高血压、冠心病也会接踵而至。

就是吃面条升高的血糖更高一点，根本的原因是因为面条的量比较多，所以对于糖尿病的病人，固定餐具，每次添加一样量的主食是关键，这样血糖比较平稳，不会忽高忽低，也不会出现哪个升高血糖多一些，哪个升高血糖少一些。

这三种主食中，馒头升血糖最快些，馒头的主要原料是麦芽糖和葡萄糖双糖，这两个糖分就等于血糖，馒头的升糖指数是88.1，面条的升糖指数是81.6，大米的升糖指数是83.6.所以馒头升血糖最快。虽然馒头的升糖指数高，但是不要单纯的食用馒头，可以搭配食用。

胰腺炎吃米饭还是面条。胰腺炎是一种消化系统的疾病，在胰腺炎的急性期和初期，不能进食大米和面条，要等到胰腺炎的症状稳定下来，或逐步康复，进入恢复期后，可以多喝点面条，少吃饭。面条是一种富含蛋白质的东西，可以中和胃里的胃酸，如果是因为胃部炎症导致的胃胀、胃酸等症状，大米是酸性的，吃多了会影响到胃部的愈合。另外，饮食方面要选择低盐、低脂、低油腻、易消化的食物，少吃辛辣刺激性的食物，多吃一些富含维生素C、微量元素的蔬果，如芹菜、韭菜、香蕉、苹果、橘子等，对促进胰腺炎的消化、增强胰岛素的免疫力等都是有益的。

孕妇血糖高吃正常的主食即可，比如米饭、面条等，但是要控制摄入量。孕妇血糖高不仅要按时定量，而且要保证食物的营养平衡，主要食物包括：碳水化合物，蛋白质，以及馒头和大米。平时要多吃些富含膳食纤维的食物，其中既含有丰富的膳食纤维，又含有丰富的营养物质，维生素等，另外，还需要补充少量的蛋白质，这样可以保证宝宝的血糖水平和保证身体健康。

孕期血糖高主食可以以杂粮为主，可以适量吃含糖量比较少的水果。如果血糖过高，可以选择一些杂粮，比如荞麦、玉米、燕麦、红豆、小米等，这些五谷杂粮中含有大量的淀粉，含有丰富的膳食纤维，有助于控制血糖，同时要多摄入优质的蛋白质和蔬菜，以保障胎儿的生长发育。患者也可以适量吃含糖量较低的水果，比如樱桃、柚子、苹果、黎、猕猴桃等。

有脂肪肝的人可以吃面条和馒头。脂肪肝是由于肝脏中脂肪沉积过多引起的，因此在日常生活中要以低脂肪、高蛋白、多种维生素的原则为主，比如汉堡、炸鸡、动物内脏、肥肉等高脂肪的食品，以及避免饮酒。另外，脂肪肝患者还可以进行适当的锻炼，促进身体的脂肪新陈代谢，从而达到减肥的目的。平时的主食可以是馒头，也可以是面条，但是不能一次过量，适当摄入即可，避免暴饮暴食。

面食馒头则要比米饭更有营养，其中的膳食纤维也要高得多，特别适合减肥朋友吃一些，米饭相对于馒头来说，每一百克热量要低于馒头的热量，所以这会更利于减肥期间食用，但这并不代表没有限量，在白米当中添加适量的糙米，这样降低的热量的同时，还会有一定的饱腹感。

一般情况下，减肥可以吃馒头，也可以吃米饭，但是需适量。具体分析如下：馒头是使用小麦粉制作而成的，含有丰富的蛋白质、维生素、淀粉等营养物质。米饭含有丰富的淀粉、糖分、脂肪等营养物质。通常情况下，在减肥期间，可以吃馒头，也可以吃米饭，一般不会造成较大的影响。但是需要适量吃，以免过量导致碳水化合物增加，进而导致肥胖。还要保持营养均衡，多吃新鲜蔬果，有助于身体健康。

减肥时吃米饭相对好一点。米饭和馒头都是富含淀粉的食品，面粉中的淀粉含量要高于大米一点，人体基本代谢每天需要葡萄糖的量在300克以内，所以减肥时，无论是米饭还是馒头，都需要控制在六两以内。