问题分析:血糖高的病人是不可以服用板栗的,因为板栗的含糖量是非常大的,在很大程度上影响糖尿病病人的餐后血糖值,干扰血糖的控制。而且板栗不仅仅含糖量高,而且不容易消化。虽然不会使血糖骤然升高,但是会出现持续一段时间的高血糖,使血糖更加难以控制。