问题分析:高血脂可以喝牛奶,但不宜多喝。虽然牛奶含有的不饱和脂肪比较少,但是,牛奶中含有一种耐热的低分化合物,可以抑制胆固醇的合成,且牛奶中含有的乳清酸影响脂肪代谢,富含的钙质也能减少人体对胆固醇的吸收。牛奶中的一些成分,具有很好的限制血脂升高的作用。