问题分析:颧骨颧弓骨折后,脸部的组织会受到严重的损伤,而且做了手术,脸部的肌肉组织会肿胀,需要一段时间才能完全恢复,肿胀和组织挫伤会导致开口受限。患者在治疗期间推荐以流质饮食为主,逐步增多,不要啃硬性的食物,以免引起肌肉劳损引起的慢性炎症,同时还会引起颞下颌关节综合征,平时需要养成良好的生活习惯,有利于病情的恢复。