问题分析:牙周炎患者一般可以吃番茄。西红柿是一种水果,富含多种维生素,对牙周病的人来说是很好的食物。对于患有牙周炎的人,应该多食用一些新鲜的蔬果。因此,对于牙周炎的人来说,可以食用青菜、菠菜、卷心菜、胡萝卜、白萝卜、豌豆、青豆、番茄等食物。也可以多食用葡萄、梨子、柠檬、荔枝等水果。尽量避免吃辛辣或者是比较坚硬的食物。