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人体唾液有什么作用

我前两天去医院看病，发现自己的唾液分泌太少了，请问人体中的唾液都有什么作用？
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
尹新芹 主任医师 五官科 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析：唾液是一种无色且稀薄的液体。唾液可以滋润口腔和食物，便于说话和吞咽，也能不断移走味蕾上的食物微粒，从而能使不断尝到食物的味道，还可以清洁和保护口腔，具有抗菌作用，能将食物中的淀粉转化成麦芽糖。唾液的优点是含有碳酸盐、磷酸盐和蛋白质，对牙齿能带来化学的保护作用。

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