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猪舌头的营养价值有哪些

我朋友给我买了猪舌头让我吃，请问一下猪舌头具体都有哪些营养价值呢？
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尹新芹 主任医师 五官科 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析：猪舌头，别名：口条、招财。猪舌性平味甘、咸，含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。每100克猪舌头所含营养如下：热量233千卡、蛋白质15.7克、脂肪18.1克碳水化合物1.7克、胆固醇158毫克、维生素A15微克。

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猪舌头跟动物内脏一样，含有一定的胆固醇。猪舌头胆固醇的含量大概每100克猪舌头里面还有230毫克的胆固醇。如果有高血压或者糖尿病人或血脂高的人要少吃。日常要加强运动，控制体重。养成良好的生活习惯，规律作息，避免过度劳累。
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