问题分析:大蒜并不具有消炎的作用。口腔溃疡是一种非常常见的口腔黏膜性的疾病,出现口腔溃疡的时候,饮食要尽量清淡一些,不要吃些大蒜之类的比较刺激性的食物,平时多注意休息,加强锻炼,这样可以减少,溃疡的复发。