问题分析:菠菜含有大量的叶绿素,多吃菠菜有助于保持身体内的酸碱平衡、可以疏肝理气、舒缓压力、调节肝胆,并且具有防癌、抗癌的作用。胡萝卜,富含维生素A,具有解毒、清热凉血、健胃消食的功效,同时还能够间接防癌。