问题分析:丙肝病人不可以吃含有碘类的酱油,酱油主要由大豆、小麦和食盐等原材料,经过发酵等工序酿制而成的,酱油中含有较高的蛋白,在购买酱油的时候,要多加注意看酱油是否加了碘,如果对买的酱油没有把握是否加碘,可以在煮菜的时候早点先放酱油,让酱油中的碘挥发掉,这样就可以放心食用了。