问题分析:缓解乙肝可以多吃黑木耳能够更好的滋养肝脏,木耳中分离的黑刺菌素又具有抗真菌的作用,木耳中含有一种多糖物质,能够促进巨噬细胞吞噬功能,和淋巴细胞的转化,能够帮助人体对抗乙肝病毒。菠菜里面富含胡萝卜素和各种维生素,含有各种矿物质和微量元素,能够保持身体酸碱平衡,具有滋阴平肝的功效。