问题分析:晚期肝炎症状表现有食欲减退,恶心厌油,疲乏无力,皮肤黄染,发热出现肝区隐痛,肝区肿涨,少数重型肝出现蜘蛛痣和肝掌症状,少数重型肝炎可见腹胀、少尿、出血倾向。平时安排多样化的均衡饮食,尤其是要自我控制体重,少食动物脂肪、油炸食品、咸肉、全脂牛奶等。