问题分析:肝炎应该多食用菌类食品,如木耳、香菇、蘑菇等,能提高免疫力,鱼类含有丰富的蛋白且易消化,多吃新鲜蔬菜和水果,增加vc的含量;还有红枣具有补血养肝的作用,马蹄有解毒以及退黄疸的作用,葡萄有护肝和增进食欲的作用。