问题分析:乙肝e抗体定量0.01阴性,只有这一项是不能说明问题的。对照五项检查的结果来确定是否正常的,同时建议每年定期做体格方面的检查的。多吃新鲜蔬菜水果,如谷类,鱼类,绿色蔬菜,蛋类,少吃油腻辛辣食物等。