问题分析:玉米:有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,从而软化动脉血管。西红柿:可提高肌体氧化能力,保护血管弹性。苹果:对推迟和预防动脉粥样硬化有明显的作用。大蒜:可消除积存在血管中的脂肪,有明显降脂作用。