问题分析:肾功能不全患者主食应以麦淀粉为主,以减少大米、面粉等植物蛋白的摄入。应吃低蛋白的食物,尤其是优质.蛋白为主的鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾等。肾功能不全患者存在水肿,可饮用玉米须、西瓜皮、冬瓜子等熬制的水。