问题分析:肾病患者是能够吃土豆的。肾病通常是指肾病综合征,肾病的患者比较典型的特点就是水肿明显、血脂升高、低蛋白血症以及大量的蛋白尿,因此平时要少吃盐,因为吃盐过多可能引起水钠潴留,导致水肿加重更加明显。要少吃油脂很大的东西,比如鸡蛋黄、鸭蛋黄、肥肉,不然很容易引起血脂进一步的升高,很容易导致心脑血管意外。