问题分析:尿毒症病人的饮食禁忌如下:含钾比较高的食物不建议食用,尿毒症病人往往合并有高钾血症,严重高钾血症可导致恶性心律失常,甚至猝死,比如橘子、香蕉、橙子、核桃、木耳等这些食物。其次尿毒症病人往往合并有高血压,所以不建议吃含盐量比较高的食物,最后尿毒症病人往往合并有脂质代谢异常,容易导致高脂血症,因此建议要清淡饮食,避免进食一些非常油腻的食物。