问题分析:高血压可以吃鸭血的。鸭血营养十分丰富,不仅含蛋白质,并且所含氨基酸的比例与人体内氨基酸的比例接近,易消化吸收。所以说鸭血是一种优质的动物性食品,特别适合老年人和儿童食用。另外,鸭血里面还含有很多钙元素,鸭血中含有大量的钙以及磷等矿物质元素。因此,高血压患者仍宜食用鸭血,由于鸭血这种脂肪的含量很低,宜于血脂高者服用。