问题分析:脑梗塞的患者可以喝纯牛奶,纯牛奶中含糖量和脂肪含量较低,含有大量的蛋白质、矿物质和钙类,也容易消化。对于脑梗塞的患者通常应给予低盐、低脂、低糖、易消化饮食,同时,适当食用坚果类的食物有利于大脑的恢复。