问题分析:脑梗塞可以吃猪肉,但是尽量吃瘦肉。餐饭菜量不宜吃得过多过饱,以八九成饱为宜,保持热量摄入平衡,限制脂肪和胆固醇的摄入:脑血管病病人多数血脂偏高,对脂肪的摄入尤其是饱和脂肪的摄入,多吃蔬菜和水果,注意饮食的均衡摄入。