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中风后吃什么食物最好
我的父亲前段时间的中风,平时的饮食不知道吃什么好,中风后吃什么食物比较好?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
廖张元
副主任医师
内科
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三级甲等
天津医科大学总医院
问题分析:
中风后主要就是多吃含维生素,膳食纤维和矿物质微量元素的蔬菜水果,比如橘子,山楂,橙子,柚子,白菜,萝卜,青椒,菠菜等。当然也不能忽略蛋白质的摄入,比如鱼肉,瘦肉,牛奶,蛋清都是可以吃的。
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脑中风病人应注意控制中风危险因素,如果高血压、高脂血症等引起,应严格低盐低脂饮食,如果有糖尿病应行糖尿病饮食。可以多牛奶,牛奶有丰富的钙质与蛋白质;黄豆,黄豆有镇静、利尿、分解胆固醇,防止动脉硬化,有利于中风的预防和康复治疗;山芋,含有丰富的氨基酸、胡萝卜素、维生素C和钙,能保持动脉血管弹性,防治动脉粥样硬化;玉米,常吃玉米可以降低血脂。
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主要就是多吃含维生素,膳食纤维和矿物质微量元素的蔬菜水果,比如。橘子,橙子,柚子,白菜,萝卜,青椒,菠菜等。当然也不能忽略蛋白质的摄入,比如鱼肉,瘦肉,牛奶,蛋清都是可以吃的。
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多吃新鲜蔬菜和水果,因其中含维生素和钾、镁等。维生素可降低胆固醇,增强血管的致密性,防止出血,钾、镁对和因管有保护作用。常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品,以供给身体所需要的氨其酸。
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老年人上了年龄之后,身体的各项指标都会下降,所以在平时可以多吃以下食物预防中风。第一、香蕉,香蕉中含有丰富的钾元素,对于脑中风具有很好的预防作用。第二、土豆,土豆里含有的钾元素、维生素C具有中和养胃、健脾利湿、降糖降脂的作用。第三、牛奶,牛奶里含有吡咯喹苯鲲,这种营养物质对脑神经起着重要的保护作用。
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中风的患者不能吃咸菜和酱一类的食物。另外,不能吃高脂肪类的食物,动物油不能吃,只能吃植物油。患者不能吃辛辣刺激性的食物,不能够吸烟和饮酒,因为吸烟和饮酒都是脑血管病的危险因素。
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牛奶,富含有大量的优质蛋白质营养物质,增强人体免疫力,促进营养物质的吸收,有利于患者的恢复。玉米、小米、燕麦、荞麦、大麦、大豆、高粱、糙米等,苹果、枣、香蕉、猕猴桃、核桃、葵花籽等。营养丰富,富含糖类、有机酸、维生素等。
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中风病人以粗粮为主,如加工没有那么精细的糙米、黑米、紫米以及薯类、玉米等五谷杂粮,这类食物除含有较高的淀粉外,还含有一定的微量元素、矿物质等。其次病人也可食用精粮,如精心制作的大米,面包、馒头、包子、饺子、云吞等面制品。
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