问题分析:80岁老人脑萎缩应该使用营养脑组织和脑神经的药物治疗,清淡,低盐,低脂,低胆固醇饮食,多吃黑芝麻,核桃,坚果等食物,合理功能锻炼,效果还是比较好的。平时加强护理,合理用药。给予适当的康复治疗,定期复查。