问题分析:脑梗者不要吃高脂肪、高热量食物,忌生、冷、辛辣刺激性食物,饮食应予以清淡、低脂、适量蛋白质、高维生素、高纤维食物,少食多餐,不可食用动物内脏,动物油类,每日食盐量不超过6克,多吃蔬菜、水果等。