问题分析:脑出血患者要饮食清淡,多吃易消化的食物。如果一些患者影响吞咽功能,为避免咳嗽,应给予鼻饲,即下胃管。有些患者因意识障碍而昏迷,不能独立进食,或者可以采取胃部喂养的饮食。由于脑出血主要是由高血压引起的,为了控制血压,建议采取低盐饮食。