问题分析:胃肠炎急性发作期间最好不要吃水果,以免加重病情。如果是长期慢性胃肠炎患者可以选择含有β-胡萝卜素、番茄红素、维生素C、维生素C多的水果,如芒果、木瓜、红柚、猕猴桃、苹果等水果。但食用前必须反复用清水冲洗几遍,凡是能削皮的水果都要削皮后再吃,尽量在饭后1-2小时内吃水果,以免刺激胃肠,导致病症加重,影响身体健康。