问题分析:人光喝水不吃饭能活23天,具体分析如下:如果是完全禁食,只喝水,那么在几个小时内,人体内的蛋白质和脂肪就会被分解,产生葡萄糖,24小时后,糖原会被消耗一空,而所有的能源都会被转化为蛋白质和脂肪。因为身体有一种蛋白质保护机制,所以蛋白质的分解会被抑制,三天后,能量来源就会转移到由脂肪分解生成的酮体上,一周后,能量的消耗将会完全取决于体内的脂肪。