问题分析:手外伤一般能吃芹菜。外伤后对饮食无特殊要求,芹菜亦可食。在日常生活中,很多人都会遇到手伤或者足扭伤这样一种情况,这种伤好发于四肢部位,所以我们就应该做好预防工作。手外伤后,需积极改进检查,以明确具体受伤情况,如有手术指征,需手术。饮食要注意不要过于油腻,不要吃辣椒、大蒜等辛辣刺激性食物,以免刺激伤口。