问题分析：腰椎摔伤通常是腰椎骨折，手术后要长期卧床，保持伤口干净，防止伤口感染，好需要吃营养丰富的食物。平时多吃牛肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶、西红柿、西兰花、菠菜、葡萄、苹果等食物，能帮助骨折的愈合，加强骨头周围的肌肉的强度，帮助病人的腰椎康复。平时多吃一些促进大便排出的蔬菜，比如香蕉、芹菜等，有利于避免便秘。
