问题分析:小儿肠胃炎刚好可以吃水煮地瓜,但是要少吃。地瓜中的一种特殊的植物类黄酮,能够促进大便畅通,对预防乳癌和大肠癌具有很好的作用。具有增强消化系统的机能、滋养肝、胆汁等功效。地瓜的蛋白含量较高,可以弥补大米和白面中的不足,多吃能增加机体对食物中的养分利用率,促进身体健康,延年益寿。一般要等一个礼拜后才能吃土豆。建议多饮用温水,避免食用生凉的食品,以清淡的食物为主。