问题分析：儿童偏食，可以采取预防儿童偏食、饥饿治疗、正强化、系统脱敏法等心理治疗。
1、预防儿童偏食：给儿童补充新的食物，要循序渐进，逐步增加，等儿童适应了，就可以开始主食了，避免偏食。对于那些有偏食倾向的孩子，家长们不能过于关心他们的偏食，家长要以身作则，让孩子自己吃，不要在孩子面前说自己不爱吃。
2、饥饿治疗：通过某种方式，让孩子们不吃饭，等到他们饿了，给他们上新的食物，或者增加他们的运动量，产生饥饿感，改变他们的饮食习惯。
3、正确化：在孩子们偶然的时候，给他们一些他不喜欢的东西，并给予鼓励和赞扬。
4、系统脱敏法：儿童喜欢的食物，比如牛奶，可以先让他们吃含有该物质的食物，比如冰激凌，然后吃含有该物质较多的食物，比如奶油面包，最后才是这种食物，比如牛奶。
