问题分析:1岁一个月宝宝饮食安排,不宜食用固体饮食,要逐渐以流质、半流质食物为固体食物,饮食安排为:豆制品,每日25克,以豆干豆腐为主,每日一颗鸡蛋,鱼肉、瘦肉,每日50-75克,豆浆和牛乳每日250ml,多补充维生素,吃一些新鲜的蔬菜水果。