问题分析:婴儿小馒头做法为糖粉全部加入鸡蛋液中,搅拌至糖粉完全融化,筛入玉米淀粉,低筋面粉,用刮刀拌匀,由于没有多余水分油分,拌至细粉颗粒状即可,全部倒入保鲜袋中用手捏实成团,醒10分钟。就可以开始做了。