问题分析:大头病发生在6个月以下的婴儿,长期食用无营养的劣质奶粉造成的,由于劣质奶粉中蛋白质含量很低,造成婴儿全身特别是头部水肿,主要表现为头脸肥大,全身水肿,体重减轻,有的伴有低热、呕吐、头发脱落等,喂养不当是导致"大头"的重要原因。